Barista italiano visita la Universidad del Café Illy

Stefano Gianini, Talita Gálvez y Angelo Ortiz Stefano Gianini, Talita Gálvez y Angelo Ortiz
La sede chilena de la Universidad del Café de Illy invitó recientemente a nuestro país a su barista italiano Stefano Gianini, uno de los más reconocidos a nivel mundial, quien impartió una masterclass para dar a conocer secretos de la preparación de un espresso de calidad.

Diferentes invitados asistieron a este evento, convirtiéndose en baristas por unos momentos, practicando la medida, el peso, la temperatura del agua, buscando lograr así un espresso perfecto.

La Universidad es una de las iniciativas con que esta reconocida marca italiana de café se ocupa de la enseñanza en torno a este producto en diversos países, incluido Chile, manteniendo 27 sedes en todo el mundo.
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