Agnes Abusleme: Horneando la pastelería del futuro
- Publicado en Opinión
La gerente de marketing en Chile de Puratos, proveedor global de insumos para pastelerías y negocios afines, comenta aspectos de las tendencias alimentarias.
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Cofundador de Pacari, célebre marca ecuatoriana de chocolate orgánico y vegano, sostiene que fue esta la que generó el nicho de mercado del cual hoy es un referente.
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