El auge de las cocinas étnicas ha hecho ya clásicas algunas preparaciones como los shawarma, también conocidos como doner. Con el tiempo la oferta se ha diversificado y recientemente abrió sus puertas en plena comuna de Providencia un restaurante del segmento fast-casual denominado Dony Doner, que busca mezclar un servicio rápido con el estilo urbano y el uso de ingredientes saludables.

Su creador, Eric Riesle, comenta que tras conocer los doners se enamoró de ellos. “Siendo fan de los burritos, este plato árabe me gustó mucho más y pensé en crear el primer fast-casual de doners en Chile”, señala. Incluyendo una amplia variedad de doners, con diversas proteínas y acompañamientos, el restaurante planea una segunda apertura y ya distribuye a través de la plataforma Pedidos Ya.

El viernes 27 de abril serán dados a conocer los resultados del Segundo Censo de Planners, convocado por APG Chile, entidad que reúne a profesionales de esta disciplina que se desempeñan en diferentes agencias y en el ámbito de la consultoría. La información, que busca determinar el estado actual del planning estratégico en el mercado publicitario chileno, será entregada por Carolina Cuneo, directora de consultoría de marcas en Gfk.

Ricardo Aros, director ejecutivo de APG Chile, comentó a Publimark.cl que estos resultados apuntan también a definir los desafíos de quienes trabajan directa o indirectamente en estrategias de marca y comunicación. En la actividad, que se efectuará en el auditorio de TVN, los profesionales Gianluigi Pimentel (Puerto), Serge de Oliveira (Entel) y Constanza Quezada (Raya) presentarán su visión respecto de las oportunidades que ven hoy para el desarrollo de estrategias cada vez más creativas.