La participación de la tecnología en el sector alimentario ha sido útil, entre otras cosas, para ofrecer nuevas soluciones al problema de la escasez de alimentos y del riesgo para el medio ambiente que representa el alto consumo de productos animales en el mundo.
La participación de la tecnología en el sector alimentario ha sido útil, entre otras cosas, para ofrecer nuevas soluciones al problema de la escasez de alimentos y del riesgo para el medio ambiente que representa el alto consumo de productos animales en el mundo.
Tras un año en que el veganismo creció como tendencia de consumo de alimentos, Hellmann’s, que lanzó durante el 2019 su versión de mayonesa vegana, consiguió ahora la certificación de su producto, logrando ser la primera en su categoría en lograrlo.