Elección de mejores empanadas destaca el rol de las pymes

Con la participación de Gato como sponsor del concurso, la selección que surge a partir de una degustación a ciegas destacó el papel de las pymes, sector al que pertenecen las empresas que obtuvieron los primeros lugares.

Estas fueron Don Guille, ganadora del primer premio, del barrio República en Santiago; La Temucana, ubicada en la Avenida Quebrada de Macul en Peñalolén, y Rosalía, de Pastor Fernández en Lo Barnechea. A ellas se sumó la amasandería Delicias Vasco, de La Florida, que obtuvo la distinción mejor relación precio-calidad.

En su calidad de anfitrión del evento, que tuvo lugar en el Club de la Unión, en el centro histórico de la ciudad, el Gobernador de Santiago, Claudio Orrego, felicitó al primer lugar. “Este concurso representa una maravillosa oportunidad para rescatar y celebrar nuestras tradiciones culinarias, además de dar inicio al Mes de la Patria con una nota de orgullo y entusiasmo”, comentó.

Por su parte, Patricio Rojas, presidente del Círculo de Cronistas, anunció que el concurso, que está cumpliendo 21 años, en este 2024 se realizará también en Valparaíso y Curicó.

Al agradecer a los auspiciadores, entre ellos Selecta, que patrocinó la mejor relación precio-calidad, Rojas comentó que es una categoría muy relevante para los consumidores. “Si bien, todas tienen una tradición y una calidad que las hace estar entre los mejores, se agradece que productores se preocupen del bolsillo de sus clientes”, dijo.