Hamburguesas y lomos de jurel chileno en Estados Unidos
Dos nuevos productos basados en jurel chileno desarrolló, para el mercado de Estados Unidos, la empresa Orizon en su complejo industrial de Coronel, en la Región del Biobío. Se trata de hamburguesas, que forman parte de la dieta tradicional de millones de familias de ese país, y lomos de jurel al natural, ahumados y en aceite.
Hamburguesas y lomos de jurel fueron cocinados por un chef y degustados por los visitantes a la Seafood Expo North America, realizada recientemente en Boston, que contó con un pabellón de ProChile, además de varios stands individuales de empresas pesqueras chilenas.
“Orizon llega con sus productos del mar a más de 60 mercados y Estados Unidos es uno de nuestros principales destinos, por ello nos pareció muy importante estar presentes en la Seafood Expo North America, pues buscamos continuar diversificando nuestra oferta”, dijo Cristian Larraín, gerente comercial y de sostenibilidad de Orizon.
El director regional de ProChile en Biobío, Osvaldo Marinao, expresó por su parte su confianza en que los consumidores norteamericanos “en un corto plazo puedan acceder a este nuevo producto, de hamburguesas de jurel, lo que significará continuar agregando valor a los productos de la región”.
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