Primer ensamblaje de El Patagüino en el Día del Vino
Con ocasión del Día Nacional del Vino, el último sábado 4 de septiembre fue una ocasión ideal para el lanzamiento de nuevos productos de esta industria. Fue el caso de Loica Blend, un ensamblaje especial que vinifica uvas de los valles de Cachapoal y Colchagua, y que se presenta como vino de autor elaborado a escala humana.
Su etiqueta lleva en su imagen central una loica con un vibrante pecho escarlata, visible gracias a un barniz brillante. Según comenta, Solange Rojas, cofundadora de la viña, se trata de un homenaje a la loica. “Un ave que sobrevuela los campos chilenos y de la cual existen leyendas en el folclore campesino y mapuche sobre su pecho colorado, considerada sanadora y de buen augurio”, dice.
Por su parte, Kurt Castro, también cofundador, explica que este vino sigue en parte la línea de los anteriores: es 100% vegano, sin filtrar y elaborado con levaduras nativas. “Es nuestro primer ensamblaje y buscamos reunir cepas características como el intenso Cabernet Sauvignon de Colchagua y el elegante Syrah que se produce en los valles de Cachapoal”, agrega.
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