Interesantes datos aporta la plataforma de delivery Rappi acerca de la relación de los chilenos con la hamburguesa, preparación que tuvo hace poco su día nacional y de la cual la misma compañía dice que el año pasado se vendieron más de dos millones de unidades.
La tendencia vegana crece en cantidad y variedad de ofertas, para un público ávido de novedades en este sentido. Recientemente, Nestlé presentó su hamburguesa 100% vegetal, con el sabor, aroma, textura y jugosidad de una hecha a base de carne de vacuno.
Nacen nuevos emprendimientos y se expanden otros, buscando incorporar a un segmento de consumidores que, también en nuestro país, está en aumento.